工藝適用區(qū)域:河南-商丘
1、前言
隨著人們生活水平的提高,食品工業(yè)發(fā)展迅速,隨之而來的是大量的食品工業(yè)廢水的產(chǎn)生。按照傳統(tǒng)的食品工業(yè)廢水治理技術(shù),對含油類食品生產(chǎn)廢水是先除油后進(jìn)行生化處理,也即采用加壓氣浮、油脂分離去油后再用活性污泥法處理...
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炒貨食品多以植物果實(shí)為原料,其中含有大量的萘醌類、黃酮類、酚類及其衍生物等有機(jī)化合物,這些化合物分子結(jié)構(gòu)含有大量的π鍵基團(tuán)(羰基、醛基、羧基等),可造成分子在紫外-可見光區(qū)的吸收,所以也叫做生色基團(tuán)。在炒貨食品的制作過程中,這些有機(jī)物便隨生產(chǎn)過程進(jìn)入生產(chǎn)廢水中,造成廢水的色度。據(jù)調(diào)查,炒貨類食品加工產(chǎn)生的廢水可達(dá)400 ~ 500 倍色度,即便廢水經(jīng)過生化處理等常用工藝處理后的COD 等指標(biāo)...
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面對日益規(guī)范且安全意識逐漸增強(qiáng)的市場,食品和飲料行業(yè)只能提高產(chǎn)品質(zhì)量以符合更加嚴(yán)格的要求。由于水或配料而引起的食品微生物污染可能導(dǎo)致變色、產(chǎn)生異味以及保質(zhì)期縮短。制造商為適應(yīng)消費(fèi)市場的要求,減少化學(xué)添加劑和防腐劑的使用,更增加了食品飲料沾染細(xì)菌的危險(xiǎn)。因此在整個(gè)食品飲料加工生產(chǎn)過程中,有效的微生物消毒是必不可少的。
紫外線 (UV) 消毒技術(shù)是一種非化學(xué)物質(zhì)消毒方法,它正日益...
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